慢性食物發炎檢測的醫學根據: 急性抗體IgE、慢性抗體IgG4 ( Not "total IgG" ！)

慢性食物發炎檢測( 食物不耐症 food Intolerance)

透過簡單抽血檢測，避免容易引起身體發炎的食物，可改善很多慢性疾病！

 

簡單說，食物不耐症是指：對某些食物會有不良反應，例如乳糖不耐症。

腸道中消化不完全的食物片斷(例如大分子蛋白質)，會經由上皮細胞間隙(腸漏)進入血液循環，免疫系統會把它視為外來的入侵物 (像是細菌或病毒、致敏原)，釋放出防禦性物質對抗(如組織氨、自由基)，形成免疫連鎖反應，誘發腦部及全身性發炎反應，經醫學研究證實與眾多慢性病症有關。

 

食物不耐症與食物過敏有何不同？

 

                                    食物過敏                       食物不耐症      (IgG4)          

1.免疫機轉           IgE反應                              Non-IgE反應

2.過敏機制          與肥大細胞有關                免疫複合體有關

3.反應時間          立即產生症狀                    延遲2~72小時才產生反應

4.持續時間          反應時間通常幾小時        可能數天

5.反應食物量      少量過敏原即觸發反應    大量且多次進食

6.過敏種類          常見過敏食物                    任何食物

7.自主監控          容易自我察覺                    食物種類多，不易察覺

8.抗體存在時間  抗體可能終身存在             抗體可於排除食物後消失

9.治療                  減敏療法                             飲食輪替+營養食品

 

慢性食物致敏檢測

•   目前市面上，慢性食物過敏檢驗都是驗 IgG。

•   多項資料指出：真正與食物之過敏反應有關的是 IgG4。

 

	應對外來物
IgE	致敏蛋白分子	過敏性發炎
IgG1	對食物抗原有反應 的主要抗體	形成的免疫複合物 會被免疫細胞分解
IgG4	對食物抗原有反應 的主要抗體	激發補體級聯反應 形成新的免疫複合物
IgG 2＆3	病毒 / 原生動物

 

 

Host A, et al. Prospective estimation of IgG, IgG subclass and IgE

antibodies to dietary proteins in infants with cow milk allergy.

Levels of antibodies to whole milk protein, BLG and ovalbumin in relation

to repeated milk challenge and clinical course of cow milk allergy.

Allergy. 1992;47(3):218-229.

 

專業微流體Bio-IC食物不耐S-IgG4檢測    

資料來源:

世醫微流體有限公司 

奇譽耳鼻喉科小兒科